Попробуй историю на вкус!

 Вечер будет проведён по аналогии с ужином известного персонажа из Гоголевских «Мёртвых душ» господина Собакевича, любившего много и вкусно поесть.

Организаторы (Гастрономический клуб «Gourmet») также расскажут гостям немного исторических фактов той эпохи, Шеф-повар ресторана проведет мастер-класс по приготовлению одного из дегустируемых блюд.

В 4-курсовом меню, посвященном эпохе романтизма (1830 - 40 г.г.) гости найдут:

 Холодные блюда

Заливное из стерлядки

Маседуанъ со свиной грудинкой и яйцом а - ля пашот

 Суп

Щи из капусты, квашенной кочанами, с телятиной и белыми грибами

Супы подаются с вкуснейшими пирожками а-ля Рюссь

 Горячее

Поросенок фаршированный кашей черною на шкварках

Котлеты «Пожарские» на печеном картофеле да с поливою брусничною

 Десерт

Сыры русские с домашним вареньем

Желе из клубники в шампанском

Напитки  

Медовуха или сбитень (на выбор)

Брусничная настойка

Чай с чабрецом

Бронирование по тел.: +7 (952) 207-54-02.